コーヴァル・シングルバレル・バーボン

◇コーヴァル・シングルバレル・バーボン
KOVAL

バーボンウイスキー/アメリカ イリノイ州 シカゴ/47°/¥1320(税込み)

創業2008年。オーストラリア人であるロバート氏が設立したクラフト蒸留メーカー。

原材料全て、有機栽培で生産した物だけを使用。
最先端技術のハイブリッド蒸留器を使用。

とにかく原材料に拘り、キビを使ったバーボンや、ジン、リキュールなどを生産しています。

このシングルバレルバーボンは熟成樽に、ヘビーチャー(内側をかなり強く焦がす)を使用。

穏やかな甘味、柔らかいバニラ香、ロースト香、上品な甘味が広がる、香ばしく渋味、スパイシー。
ロックで優しい甘味が強調されます。
新世代バーボン!上質です。

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