アードベック・ケルピー

◇アードベック・ケルピー

ARDBEG・KELPIE

スコッチ シングルモルト ウイスキー/アイラモルト/無濾過/46°/¥1800/限定品

アードベックは、スモーキーでピーティな風味で評判の蒸留所。

毎年6月初旬あたりに、スコットランドのアイラ島で開催されるウイスキーの祭典「アイラモルト フェスティバル」に出品する限定品です。

アイラ島の各蒸留所が日替わりで行い、最終日にアードベック蒸留所が行い、その日をアードベックデーと、呼んでいます。

ケルピーとは、アイラ島伝統の海の精の名。

黒海のアディケ共和国という国のヴァージンオークで熟成させた原酒と、バーボン樽熟成原酒をヴァッティングさせています。

香り:海藻、力強いピートスモーク、ハーブ、胡椒、葉っぱ、ミント、爽やか。

味:ダークチョコ、香ばしい、ピート、胡椒、桃、トフィ、はちみつ、燻製、ベーコン、クローブ、ハーブ。

余韻:麦芽、ピート、クローブ、トフィ、深く長い。

ヘビーピートなのに程よい甘味、まろやかで深みのある風味。複雑な味わいが感じられ、愉しめます。

昨年のダークコーブは、フルーティな感じでした。今なら飲み比べできます。

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