宮城峡 マンサニーリャウッドフィニッシュ
◇宮城峡 マンサニーリャ・ウッド・フィニッシュ
MIYAGIKYO・MANZANILLA・WOOD・FINISH
日本のシングルモルトウイスキー/ニッカ/宮城県/48°/無濾過/¥2000/4000本限定
マンサニーリャウッドとは、シェリー酒樽の一種です。
スペイン南部のサン ルーカル デ バラメーダ地区で造られているシェリー酒。
余市の熟成原酒をさらに、このシェリー酒を50年間熟成させた樽に、18ヶ月間後熟成させて造っています。
香り:フルーティ、アプリコット、ココナッツ、ミルクチョコ。
味:トフィー、クリーム、フルーティ、まろやかな甘味、苦味、植物。
余韻:樽由来の青々しい植物のような風味。
長期シェリー熟成樽の特徴が強く出ている感じです。余韻の植物系風味は個性的!