アルテミジア　アブサン　アルジェリーク

◇アルテミジア　アブサン　アンジェリーク

ARTEMISIA ABSINTHE ANGELIQUE

アブサン（ハーブ酒）／スイス／６８°／￥1500

天才蒸留家と呼ばれている、ブニョ氏が一人手作りで造っています。
アンジェリークは、天使のお酒と意味。
ハーブは、他のアルテミジアシリーズと同様、10種類使用。
アニスは控えめにし、メリッサや、ヤナギハッカやミント、ニガモキなど。
通常スピリッツにハーブを漬け込み、蒸留しますが、このアンジェリークは、蒸留後のスピリッツにも数種のハーブを漬け込み、緑葉素か出て緑がからせてからろ過しています。

ナチュラルハーブの強烈な風味。苦味とフルーティーさの絶妙なバランス。ハーブオイルのような長い余韻。
複雑で奥深い味わいです。
製法にこだわった究極のアブサンと高評価を得ています。
脳を刺激する魅惑の逸品！