ダモアゾー・ヴィュー・ＸＯ

ダモアゾー・ヴィュー・ＸＯ
DAMOISEAU・ＸＯ

ラム／カリブ海グアダループ島産／42°／アグリコールラム／￥1100

ダモアゾー家は、1942年にベルビュー蒸留所を買収し、現在も子孫が経営している小規模メーカーです。

グアダループ島は、ラム生産で有名なマルティニーク島の隣にある島です。

原料からこだわり、手間がかかるサトウキビの糖蜜から使用するアグリコールラムを生産。

品質は高く評価され、数々の賞を受賞しています。

このＸＯは、オーク樽で6年熟成。（暖かい気候では熟成が早い）

香り:フローラル、プラム、ドライバナナ、シナモン、バニラ。

味:まろやかな甘味、チョコ、カラメル、フランベしたバナナ、スパイシー。ミディアムボディ。

余韻:優しい甘さ、シルキー、樽の渋み。

なんとも丁度いい感じのラムです。美味しい。