ダモアゾー・ヴィュー・XO

ダモアゾー・ヴィュー・XO
DAMOISEAU・XO

ラム/カリブ海グアダループimage島産/42°/アグリコールラム/¥1100

ダモアゾー家は、1942年にベルビュー蒸留所を買収し、現在も子孫が経営している小規模メーカーです。

グアダループ島は、ラム生産で有名なマルティニーク島の隣にある島です。

原料からこだわり、手間がかかるサトウキビの糖蜜から使用するアグリコールラムを生産。

品質は高く評価され、数々の賞を受賞しています。

このXOは、オーク樽で6年熟成。(暖かい気候では熟成が早い)

香り:フローラル、プラム、ドライバナナ、シナモン、バニラ。

味:まろやかな甘味、チョコ、カラメル、フランベしたバナナ、スパイシー。ミディアムボディ。

余韻:優しい甘さ、シルキー、樽の渋み。

なんとも丁度いい感じのラムです。美味しい。


 

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