ジャックダニエル 蒸留所創業150周年 アニバーサリー

◇ジャックダニエル 蒸留所創業150周年 アニバーサリー
JACK DANIEL’S 150th anniversary

テネシーウイスキー/アメリカ テネシー州/50°/¥1600(税別)

マスターディスティラーが中心となり全ての工程にこだわった商品です。

より豊かな香りを引き出す為、熟成樽をゆっくりと時間をかけて温めるトーストと呼ばれる作業や、樽の中を焦がすチャーリングと呼ばれ作業は軽くした特別な新樽を使ったりと工夫されています。

貯蔵庫は、日照時間が長く、寒暖差が激しい場所で最上段、通称天使の寝ぐらと呼ばれる最良の場所で熟成させています。

香:ブランデーのような甘い香り、キャラメル、チョコ、オイリー。

味:フルボディ、ドライフルーツ、穀物、植物、複雑な甘味、スパイス、なめらか。

余韻:優しい甘味が長い。

さすが、素晴らしい出来栄えです!IMG_0593

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