タリスカー・ポートリー

○タリスカー・ポートリー
TALISKER・PORT RUIGHE

スコッチアイランズモルトウイスキー／スカイ島／オフィシャル／45.8°／￥1400

創業1380年。辛口でパンチの効いたモルトで知られているタリスカーですが、今回ご紹介するポートリーは、フルーティさも合わせ持った風味です。

ポートリーは地名で、スカイ島の港町。かつてはポートワイン貿易で栄えていたそうです。

アメリカンオークとヨーロピアンオークで熟成させた原酒と、樽の内側を強く焦がした樽で熟成させた原酒を合わせ、さらにポートワインの樽で後熟成させています。

香り:プラム。木の燃えたようなスモーク。ベーコン。

味:タリスカーらしい黒胡椒さ。ピート。スパイス。ジンジャー。ベリー。フルーティ。

余韻:ドライでスモーキーさが長い。

普段と違うタリスカーをお試し下さい。