新入荷 アラン クオーターカスク

◇アラン クオーターカスク
Arran Quarter Cask

スコッチシングルモルトウイスキー/アイランズ/56.2°/無濾過/オフィシャル/¥1200

創業1995年。
アラン島は、スコットランドの南西にある小さな島です。
密造酒が作られていた頃は、50近くの蒸留所があったが、現在では、アランのみ。

独立資本で小規模経営。シングルモルトとがほとんどで生産量は少ない。

このクオーターカスクは、バーボン樽で7年熟成させた原酒を、1/4の大きさのバーボン樽の小樽で後熟成させています。
小樽で熟成させることにより、熟成が早まり、樽の風味が強くでます。

香り:レモンピール、杉、カスタードクリーム、バニラ、ホワイトチョコ。

味:パイナップル、青りんご、バニラ、甘味が濃厚、オーク、ペッパー、スパイス。

余韻:まったりとした甘味、アプリコット、パイナップル、スパイシーさが長い。

甘口のフルーツケーキの様な風味、樽香とスパイス。しっかりとした味わいです。

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