エドラダワー・ヴァレッヒェン10年
◇エドラダワー・バレッヒェン10年
EDRADOUR・BALLECHIN
スコッチシングルモルトウイスキー/ハイランド地方/エドラダワー蒸留所/46°/¥1200
創業1825年の老舗、小規模蒸留所。
エドラダワーはノンピートでクリーミーな甘口に対し、バレッヒェンはピート香強めの麦芽を使用。
ヴァレッヒェンは、1900年代に閉鎖された蒸留所なのですが、そのブランドを2003年に復活させたのです。
バーボン樽熟成原酒をメインに、オロロソシェリー樽熟成原酒をヴァッティング。
フェノール値50ppmと、高めのピート麦芽です。
香り:ヨード、スモーク、カカオ、柑橘、柿、潮。
味:バニラ、クリーミー、ピート、樽の渋み。
余韻:クリーミー、スパイシーさが長い。
甘味とバランスのとれたピート香。
楽しい味わいです。
