ニッカ カフェジン

◇ニッカ・カフェジン
NIKKA COFFEY JIN

日本のジン/ニッカ/47°/少量生産品/¥1100
注目のクラフトジン‼︎

創業者、竹鶴氏がこだわった旧式のカフェ式連続蒸留機で時間かけて蒸留。

原料は、大麦麦芽とトウモロコシ。
ボタニカルは、柚子、甘夏、かぼす、山椒、りんご、ジュニパーベリー。

4種類の原酒を作りブレンドしています。
独自に試行錯誤した結果、最良のバランスでボタニカルと合わせた、ジンです。

香り:和柑橘、シトラス、ジュニパーベリー、爽やか。

味:フルーティでさわやかな甘味が広がる。豊かなコク、ボタニカルの風味が複雑、山椒、ジュニパーベリー、スパイシー。

中々、個性的美味しいです。フルーツとボタニカルのバランスが絶妙です。IMG_0706

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